-
Timp preparare30 minute
-
Timp Gătire5 minute
-
Porții10 Persoane
Prajitura cartof cu cacao sau nuca de cocos este o reteta din caietul bunicii mele, rapida si usor de realizat. Acest desert al copilariei se aseamana cu salamul de biscuiti si bilutele cu visine fiind un desert pe baza de biscuiti insa acesta are o aroma mai intensa datorita romului, nucii si al portocalei.
Ingredients
Preparare
Se pregatesc ingredientele conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente
Intr-un bol incapator punem biscuitii macinati la masina de tocat/robot de bucatarie si adaugam peste acestia nuca macinata iar apoi le amestecam
Intr-o craticioara punem la foc mediu apa impreuna cu zaharul tos si cel de la pliculete, cu aroma de rom. Le lasam pana cand zaharul s-a topit, aproximativ 5 minute
Luam craticioara de pe foc si adaugam: untul, fulgii/banutii de ciocolata si coaja de portocala. Cu ajutorul unei linguri/tel de bucatarie amestecam ingredientele pana ce acestea s-au omogenizat
Adaugam peste acestea cacaua (30 g) si esenta de rom pe care le omogenizam in compozitie
Tunam apoi compozitia peste amestecul de biscuiti cu nuca
Amestecam cu ajutorul unei linguri/spatule pana ce compozitia s-a omogenizat si are un aspect moale
Cu ajutorul mainilor pe care la umezim putin incepem sa formam cartofii si ii dam prin cacao
Eu am optat si pentru invelirea in nuca de cocos pentru o aroma alternativa insa alegerea este a dumneavoastra. Dupa ce am terminat de format cartofii ii punem la frigider pentru minim 1-2 ore inainte de a fi serviti
Sa aveti pofta!
Reviewuri reteta